Grunt Palarnia kawy Kolumbia „Juicy Grape” Brayan Alvear Las Palmas 120g

69,00 

Na stanie

Na stanie

Grunt Palarnia kawy Kolumbia „Juicy Grape” Brayan Alvear Las Palmas 120g – „JUICY GRAPE” to unikalne doznania – dzięki wyjątkowemu procesowi produkcji. Ziarna kawy przechodzą przez 24-godzinną przedfermentację, co nadaje im intensywne smaki. Następnie poddawane są 5-dniowej fermentacji beztlenowej z dodatkiem suszonych winogron, nadając im wyjątkowy charakter. Ostatecznie, dzięki 10-dniowemu procesowi mechanicznego suszenia i dojrzewania smaku, oferują kawę, która zaskoczy Twoje kubki smakowe swoją głębią i bogactwem aromatów.

Grunt Palarnia kawy Kolumbia „Juicy Grape” Brayan Alvear Las Palmas 120g informacje:

  • Brayan, dumni mieszkaniec Acevedo w Huila, Kolumbii, przynosi światło na tajemnice swojej pasji kawowej. Ukorzeniony w sercu San Adolfo, tętniącej plantacji kawowej, Brayan wyrasta z bogatej w kofeinę gleby. To, jakby ziemia sama wykuła w nim swoje sekrety, wpływając na jego los. Już od młodości Brayan absorbował wiedzę o kawie jak gąbka, ucząc się od swojego ojca podczas popołudniowych rozmów. Wtedy jeszcze nie wiedział, że te chwile przemienią się w jego życiową pasję. Teraz, wraz z 60 innymi pasjonatami (włączając w to swoje rodzeństwo), Brayan rusza w podróż, by podzielić się swoją kawą z całym światem. To niełatwe wyzwanie, ale są gotowi stanąć mu naprzeciw. I właśnie tutaj rodzi się magia – przy wsparciu od Foresta i zakładu przetwórczego Ancla, ziarna Brayana są traktowane z najwyższą troską, co przenosi się na wyjątkowe profile smakowe, które zachwycą każdego. Jego marzenie? Proste, ale wielkie: rozprzestrzenić bogaty, śmiały smak najlepszych kaw z San Adolfo Huila na całym świecie. Więc przygotujcie kubki, ludzie – kawa Brayana to coś naprawdę wyjątkowego!

 

 

 

Informacje dodatkowe

Producent

Grunt Palarnia Kawy

Kontynent

Ameryka Południowa

Kraj Pochodzenia

Kolumbia

Region

Huila

Odmiana

Caturra, Castillo, Colombia

Obróbka

Fermentacja z owocami

Wysokość Uprawy

1400- 1600m n.p.m.

Profil Smakowy

brązowy cukier, czekoladowy finisz, posmak winogron

Data Palenia

04.04.2024

Waga

120g

Sposób przygotowania

aeropress, chemex, dripper, ekspres przelewowy, french press