Etiopia Yirgacheffe „Aricha” gr.1

Aricha zlokalizowana jest w dzielnicy Yirgacheffe, w samym sercu upragnionej strefy  Gedeo w południowej Etiopii  . Gedeo to wąski odcinek płaskowyżu górskiego, gęsto zamieszkany przez doświadczonych rolników i zaciekle konkurencyjnych przetwórców, i  przez wiele lat znany był pod nazwą  Yirgacheffe po samym okręgu Yirgacheffe, jednym z pierwszych obszarów Etiopii, w których pojawiła się kawa.  Yirgacheffe przez dziesięciolecia była uważana za wzorzec piękna i złożoności kawy arabica – znanej z tego, że po całkowitym umyciu jest urzekająco ozdobna i podobna do jaśminu, a po wysuszeniu jest uwodzicielsko mocna i słodka.  Ze względu na wilgoć, która osadza się w okolicy w nocy, była znana jako jedna z najlepszych dostępnych kaw w kraju. Aricha stał się synonimem specjalności Yirgacheffe na długo przed tym, zanim identyfikowalna kawa była dostępna gdzie indziej i była podstawową nazwą i profilem wielu programów palarni kawy w 2000 roku.

Aricha przez swoją obróbkę (Natural) posiada wysoką słodycz oraz naturalny posmak dojrzałych owoców. Jej uprawa jest bardzo wysoko co podkreśla jej wyjątkowość

Jest to na pewno kawa godna polecenia dla wytrawnych kawoszy jak i dla osób które chciały by coś spróbować zupełnie innego.

Kawa zaliczana jest do kaw Specialty coffee.