BeBerry Coffee – Kawa Costa Rica Don Alexis Ramirez – przelew / omni

BeBerry Coffee – Kawa Costa Rica Don Alexis Ramirez – przelew / omni – Pierwszy łyk kawy z farmy Los Campos przeniesie Cię do serca Kostaryki. To wyjątkowe połączenie, stworzone przez palarnię BeBerry, oferuje smak brownie z delikatnymi nutami wanilii, orzeźwiającym akcentem truskawek i egzotycznego peruwiańskiego szafranu. To wyważone połączenie słodyczy, owocowości i subtelnej goryczy sprawi, że każda filiżanka stanie się niezapomnianym doznaniem.

BeBerry Coffee – Kawa Costa Rica Don Alexis Ramirez – przelew / omni –

• W regionie Los Santos, na wysokości 1750 metrów nad poziomem morza, znajduje się gospodarstwo Los Campos, gdzie rodzina Ramirez-Navarro uprawia kawę Esperanza. Założyciel, Don Alexis Ramirez, poświęcił swoje życie rolnictwu, a jego wizja i determinacja doprowadziły do otwarcia własnej stacji przetwórstwa w 2015 roku. Dzięki innowacyjnym podejściu do przetwarzania i wysokiej jakości, farma Los Campos stała się wiodącą w regionie.
• Niepowtarzalny charakter kawy z tej farmy wynika z zastosowania termo-aerobowej metody przetwarzania. Wiśnie kawowca po zerwaniu pakowane są w czarny plastik i poddawane fermentacji w szklarni, co rozpoczyna proces rozkładu naturalnych cukrów i nadaje kawie wyraźną słodycz. Następnie kawa suszona jest naturalnie przez około 30 dni, co daje efekt z wyraźnymi nutami owoców tropikalnych i harmonijnym balansem słodyczy w każdej filiżance.

Punkty SCA w cuppingu – 87,75pkt.